Tras la puesta de sol, Kazimierz cambia de ritmo. Las estrechas calles en torno a Plac Nowy (la Plaza Nueva) se llenan de conversaciones, las velas parpadean en las ventanas de los viejos edificios y la música sube desde los sótanos. No es de extrañar que los bares de Kazimierz sean la primera opción de vecinos y visitantes que prefieren los locales con carácter a las cadenas.
En esta guía encontrarás los clásicos del barrio, direcciones para los amantes de la cerveza y de la música en directo, ideas para picar algo a altas horas y consejos prácticos para grupos grandes.
Kazimierz en pocas palabras
Kazimierz fue fundado en el siglo XIV por el rey Casimiro el Grande (Kazimierz Wielki) como una ciudad independiente, que entonces se alzaba en una isla entre dos brazos del Vístula. Durante siglos, el barrio fue el centro de la vida judía de Cracovia: todavía hoy se conservan aquí sinagogas, el cementerio Remuh y antiguas casas de oración. Tras años de abandono, sus edificios ruinosos fueron ocupados por artistas, cafés y bares. Esta mezcla de historia y espíritu bohemio crea un ambiente que se disfruta mejor por la noche. Cada año, entre finales de junio y principios de julio, se celebra aquí el Festival de Cultura Judía, que llena todo el barrio de conciertos, charlas y paseos.
Bares de Kazimierz: los clásicos
1. Alchemia
Uno de los locales que forjaron la leyenda del barrio. Luz tenue, velas en las mesas y viejas sillas desparejadas: así es una noche en Alchemia, en la calle Estery, justo al lado de Plac Nowy. En el sótano se celebran conciertos con regularidad, así que conviene consultar la programación antes de ir.
2. Singer
Un bar donde viejas máquinas de coser Singer hacen las veces de mesas. Es uno de los locales más antiguos de este tipo en Kazimierz: pequeño, bullicioso y con mucho ambiente, sobre todo a última hora de la noche. También está en la calle Estery. Con un grupo grande, llega pronto, porque las máquinas de coser libres vuelan.
3. Mleczarnia
Una cafetería-bar en la calle Meiselsa con ese estilo algo anticuado tan típico de Kazimierz. En los meses cálidos, su mayor atractivo es el jardín del patio, donde encontrar sitio libre una noche de fin de semana puede ser complicado.
4. Hevre
Un bar instalado en una antigua casa de oración judía, a pocos pasos de Mleczarnia. La historia del edificio se mezcla con el ambiente relajado típico de Kazimierz, y su interior es uno de los más interesantes de la zona.
5. Eszeweria
Un pub en la calle Józefa al estilo del viejo Kazimierz, con un pequeño jardín escondido en la parte de atrás. En verano es uno de los sitios más agradables para charlar con más calma, lejos del bullicio de Plac Nowy.
6. Propaganda
Un bar en la calle Miodowa que mira con humor a la época comunista de la República Popular de Polonia (la PRL): carteles, consignas en las paredes y una decoración sacada directamente de aquellos años. Un buen sitio para tomar algo fuerte y asomarse al mundo en el que crecieron los padres de muchos polacos.
Cerveza y música en directo
7. Omerta
Un pub para los amantes de la cerveza artesana, con más de una docena de grifos y una larga carta de botellas. Está en la tranquila calle Kupa, a pocos minutos a pie de Plac Nowy, así que es fácil incluirlo en tu ruta de la noche.
8. Kolanko No 6
Una cafetería-bar en la calle Józefa que programa conciertos, a menudo de música klezmer y músicas del mundo. Su gran jardín lo convierte en un buen sitio para una larga noche de verano con un grupo grande.
9. Klezmer-Hois
Un restaurante de cocina judía en el edificio de una antigua mikve (baño ritual) en la calle Szeroka. Algunas noches tocan aquí músicos de klezmer, un comienzo con mucho ambiente para el resto de la noche. En la misma calle están la Sinagoga Vieja y la Sinagoga Remuh, así que date una vuelta por la zona antes de cenar.
Algo de comer al caer la noche
10. Las zapiekanki del Okrąglak
El pabellón redondo en medio de Plac Nowy se construyó en 1900 como mercado y, antes de la guerra, albergaba, entre otras cosas, un matadero ritual de aves. En las ventanillas alrededor del edificio se venden zapiekanki –largas baguettes gratinadas con distintos ingredientes– y por la noche se forman colas para comprarlas. Durante el día, la plaza acoge mercadillos donde se vende de todo, desde fruta y verdura hasta antigüedades y ropa.
11. Food trucks en la calle Św. Wawrzyńca
En la esquina de las calles Św. Wawrzyńca y Wąska hay una zona de food trucks donde comer algo rápido antes del siguiente bar. Encontrarás otra junto a Plac Izaaka (la plaza de Isaac).
Kazimierz antes o después de un paseo en tranvía
Un tranvía privado de TramParty es un calentamiento estupendo antes de una noche en Kazimierz. El recorrido de dos horas con música e iluminación de discoteca también puede pasar por Kazimierz y Podgórze, y la parada final se acuerda de forma individual: a menudo cerca de Kazimierz o del Casco Antiguo, a pocos minutos a pie de tu primer bar. Una noche así funciona bien, entre otras ocasiones, para una despedida de soltero o un cumpleaños. Descubre más en la página de TramParty Cracovia.
Ruta de ejemplo por Kazimierz
- 19:00 – cena en la calle Szeroka, a ser posible con música klezmer
- 20:30 – Alchemia o Singer, en la calle Estery
- 22:00 – cerveza artesana en la calle Kupa
- 23:30 – Hevre o Propaganda
- Pasada la medianoche – una zapiekanka del Okrąglak para rematar la noche
Consejos prácticos
- Grupos – los locales de Kazimierz suelen ser pequeños, así que si sois una docena o más, reserva con antelación o dividíos en grupos más pequeños.
- Respeta el lugar – las sinagogas y los cementerios están justo al lado de los bares, así que guarda silencio y compostura cerca de ellos.
- Vecinos – Kazimierz es un barrio residencial con vida propia, así que al salir de un bar no sigas la conversación bajo las ventanas de la gente.
- La cuenta – en los locales pequeños, cuando pidas para un grupo grande, aclara desde el principio si pagáis juntos o por separado.
- Horarios – cambian según la temporada, así que consúltalos antes de salir.
Preguntas frecuentes
¿Dónde está la mayoría de los bares de Kazimierz?
En torno a Plac Nowy y en las calles Estery, Józefa, Meiselsa y Miodowa. Los locales están a pocos minutos a pie unos de otros, así que es fácil planear una ruta que pase por varios.
¿Cómo se llega a Kazimierz desde el Casco Antiguo?
Del Rynek Główny (la Plaza del Mercado) a Plac Nowy hay unos 20 minutos a pie por la calle Grodzka y, después, por las calles Stradomska y Krakowska. Kazimierz también está bien comunicado en tranvía con el resto de la ciudad.
¿Puede el tranvía de fiesta terminar su ruta en Kazimierz?
Sí. La parada final se acuerda de forma individual y a menudo elegimos una cerca de Kazimierz o del Casco Antiguo, así que después del paseo es fácil ir a pie a los bares. Confirmamos los detalles al reservar a través de la página de TramParty Cracovia.
Reserva tu fiesta privada en tranvía
Empieza o termina tu noche en Kazimierz con un paseo en tranvía privado: música, iluminación de discoteca y nadie a bordo salvo tu grupo. Envíanos tu solicitud y te prepararemos una oferta.
